养肝护肝，可以从饮食方面做起，通过一日三餐中添加一些可以补益肝肾的美食，来达到滋养肝肾的目的。下面这些食谱，都是可以起到一定的养肝作用的，可以在三餐中多吃。

1. 五味子粥

做法：将大米和五味子一起煮成粥食用即可。

这道粥有养肝补肾、护胃解酒的作用。

2. 葛花水

做法：将中药葛花用开水冲泡饮用即可。

葛花有护肝解酒的作用。

3. 菠菜猪肝汤

做法：猪肝洗净后切片，用食盐、胡椒粉和少量淀粉腌制十分钟，菠菜焯水捞起，腌制好的猪肝也放入开水中焯烫半分钟捞起，另起一锅加入高汤烧开，将猪肝和姜片放入其中稍煮，最后放入菠菜、枸杞、香油等料即可。

这道菜能够补肝养血。

4. 枸杞叶猪肝粥

做法：将猪肝用盐洗净后切片备用，锅内加适量清水和大米煮成粥，将枸杞叶放进去稍微煮几分钟后，将猪肝和姜丝一起放入粥内煮至猪肝熟即可关火，加上食盐、香油、胡椒粉等调料拌匀即可食用。

猪肝补血，枸杞叶清热降火，两者搭配能补肝明目。