简介
色香味美,简单易做。
材料
油麦菜,豆豉鲮鱼(古龙牌瓶头),盐,料洒,鸡精
做法
油麦菜洗净,切约5cm段备用。
豆豉鲮鱼(古龙牌瓶头)全部倒出。
锅放适量油,将豆豉鲮鱼倒入快速翻炒两下,加入切好的油麦菜,加少许料洒和水。翻炒二分钟即可关火,加少许盐和鸡精。
小诀窍
由于豆豉鲮鱼选用的是瓶头,本身有一定的咸味,不要加过多的盐和鸡精。
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