菜管家与你分享：如何讲究的吃蔬菜

    现在人们的生活水平真的是非常高，为什么这么说，现在的蔬菜配送方便又实惠，根本不用考虑跑地方买菜，吃什么菜而烦恼。当然吃菜也是非常有讲究的，俗话说的好，病从口入嘛，所以蔬菜的吃做要讲究方式方法。广州菜管家教您如何讲究的吃蔬菜。

    首先我们来说说富含维生素的胡萝卜，虽然对人体养分的补充非常大，但是也要适当，如果过度饮用的话很可能导致胡萝卜血症，造成夜惊或者说梦话。严重可能食欲不振、精神萎靡。其实所有蔬菜都是如此，只要有好的一面就有坏的，要做到合理适当饮食。

    还有一个好东西就是苦瓜，那么吃苦瓜应该注意些什么呢。首先苦瓜里面有草酸，会阻碍食物中钙的吸收，所以正确的方法是，先用开水煮一次，去掉草酸。这个应该很多朋友不知道，蔬菜配送公司今天教您了，苦瓜也是有讲究的，虽然有清热解毒功效，但也阻碍钙的吸收。还有需要补钙的朋友应该尽量少吃。

    西红柿也是人们餐桌上最常见的蔬菜了，当然也是蔬菜配送公司必送的一种蔬菜。那么今天告诉大家西红柿是适合在餐后食用的，这样才能是胃酸和食物混合大大降低酸度。还能有效的防止胃扩张，相反餐前食用会造成腹痛，胃部不适等状况。

    最后要说的就是健康又营养的青菜等绿叶蔬菜了，这个坏处不大，但是做菜的时候要注意不要在过重长期焖煮，这个大家一般去情况下应该都是，青炒片刻就起锅的吧。一定不要蒸煮过长时间，不然绿叶蔬菜的硝酸盐会变成亚硝酸盐的，亚硝酸盐对人体的危害大家应该清楚吧，轻则轻度食物中毒，重则对生命造成危险。

    广州菜管家与你分享，那些所谓健康的蔬菜，你知道的只是它的好处，但是食用不当，不讲究方法将会适得其反。还有很多这样的表面健康，但是处理不好是会会对您的身体造成巨大危害蔬菜，一定要更加注意，多多了解利害之处。